Der Gemeinderat Hurlach setzt sich aus dem Ersten Bürgermeister und zwölf weiteren Mitgliedern zusammen.
In der Gemeinde Hurlach gibt es insgesamt drei Ausschüsse, besetzt durch einzelne Vertreter des Gemeinderates.
Verschiedene Arbeitskreise kümmern sich um besondere Themen in der Gemeinde.
Der Gemeinderat hat für wichtige Anliegen und Bereiche Verantwortliche bzw. Ansprechpartner bestellt.